Почему сухие спагетти почти никогда не ломаются надвое
Подтверждено: объяснение основано на установленных данных.
Если согнуть сухую макаронину за оба конца, она обычно ломается на три куска и больше. При первом изломе каждая половинка отскакивает назад, посылая по стержню волну изгиба. Эта волна на мгновение сгибает некоторые участки ещё сильнее, вызывая новые изломы.
Коротко
Ричард Фейнман однажды провёл вечер, ломая спагетти: его озадачивало, что они никогда не ломаются надвое.
Самое интересное
Французские физики объяснили этот каскад трещин в 2005 году и через год получили за эту работу Шнобелевскую премию.
Ещё одна деталь
В 2018 году исследователи MIT нашли способ разломить сухую спагетти на две части: сначала сильно закрутить ее, а затем медленно согнуть. После первого излома раскручивание рассеивает часть энергии и предотвращает последующие изломы.
Подробнее
- Команда MIT снимала ломающиеся спагетти со скоростью до миллиона кадров в секунду.
- Стержень, равномерно согнутый за оба конца, сначала ломается около места наибольшего изгиба.
- Тот же каскад касается и других тонких хрупких стержней, а не только макарон.
Источник: MIT News: MIT mathematicians solve age-old spaghetti mystery