Почему соскользнувший бутерброд часто падает маслом вниз
Подтверждено: объяснение основано на установленных данных.

Когда ломтик хлеба соскальзывает с края стола, он начинает вращаться. При обычной высоте стола около 75 сантиметров времени падения часто хватает примерно на половину оборота. Поэтому ломтик, первоначально лежавший маслом вверх, может приземлиться маслом вниз. Результат зависит от условий схода со стола, а не от особых свойств масла.
Коротко
Винить надо высоту стола, а не вес масла.
Самое интересное
Масло почти ни при чём: его масса крошечная по сравнению с хлебом. Статья по физике 1995 года показала, что исход решают высота стола и скорость вращения.
Ещё одна деталь
Расчет в статье 1995 года показывал, что для следующего благоприятного положения ломтику потребовалась бы высота существенно больше двух метров. Автор с иронией связывал обычную высоту столов с ростом человека и физическими ограничениями его тела.
Подробнее
- Работа получила Шнобелевскую премию по физике в 1996 году.
- Бутерброд, подброшенный в воздух, а не соскользнувший, падает как подброшенная монета.
- Крупный школьный эксперимент 2001 года показал, что примерно 62 процента упали маслом вниз.
Источник: European Journal of Physics (1995): Tumbling toast, Murphy’s Law and the fundamental constants