В Помпеях было около 80 прилавков уличной еды
Подтверждено: объяснение основано на установленных данных.
Жители Помпей могли перекусить на ходу в термополии — лавке с каменным прилавком, в который были вмурованы большие сосуды с горячей едой и напитками. В полностью раскопанном примере, открытом в 2019–2020 годах, сохранились яркие росписи, которые, похоже, изображают меню. В остатках из сосудов нашли утку, свинину, козлятину, рыбу и улиток.
Коротко
Нарисованные утки на прилавке одной помпейской закусочной совпали с утиными костями в её сосудах.
Самое интересное
В сосуде, где предполагали вино, оказались молотые бобы. Римский автор рецептов отмечал, что бобы добавляли, чтобы изменить вкус и цвет вина.
Ещё одна деталь
Кто-то нацарапал оскорбление в адрес некоего Никия на рамке вокруг нарисованной собаки. На стенах Помпей тысячи таких надписей — от шуток до предвыборных объявлений.
Подробнее
- Еда хранилась в больших сосудах — долиях, вмурованных в прилавок.
- Термополии были распространены по всему римскому миру, а не только в Помпеях.
- Извержение Везувия похоронило город в 79 году н. э.
Источник: Pompeii Archaeological Park: The Thermopolium of Regio V